Gastronomía

Ingredientes 1kg de harina. 2 vasos de agua tibia. 1 vaso de aceite. 1 cucharada sopera de sal. 50 gr. de levadura. Preparación  Se pone la harina en una vasija y se le añade la levadura (deshacer previamente), los dos vasos de agua, el aceite y la sal y se va...

Ingredientes  para 4 comensales:200 g de judías blancas, puestas en remojo el día anterior.400 g de jarrete de cerdo.1 mano de cerdo.100 g de tocino sin salar.4 morcillas de cebolla.1 blanco.4 nabos pequeños.350 g de arroz.Azafrán y sal. Preparación  Colocar las...

IngredientesPara 4 comensales: 1,5 litros de caldo de cocido. 200 gr. de costilla de cerdo troceada. 500 gr. de arroz. 250 gr de garbanzos cocidos. 2 tomates maduros partidos. 3 patatas cortadas a rodajas. 4 morcillas de cebolla. 100 gr. de tocino de cerdo. 1...