Turismo

Ingredientes Harina.Azúcar.Ralladuras de limón.Huevos. Aceite de oliva.Limonadas ‘de paperet’. Preparación  Se da el punto a la clara de huevo y se añade el azúcar, las yemas, el limón, el aceite y la harina que admita. Añadir después las limonadas y hacer los...

Ingredientes 6 huevos.1/2 kg de azúcar.2 vasos de leche tibia.2 vasos de aceite de oliva.1 vaso de agua tibia para desleír la levadura de hornoLimón rallado.Levadura.Harina, la que admita (aproximadamente 2’5 kilos). Preparación  Deshacer la levadura con el agua,...

Ingredientes Para 4 comensales:1 kg. de arroz.2 huesos de cerdo.250 gr. de magro de cerdo.250gr. de cardos.250 gr. de alubias.2 nabos.2 hojas de col. Preparación  Poner en remojo las alubias la noche anterior.Poner a hervir una cazuela con un litro y medio de agua...

Ingredientes 1kg de harina. 2 vasos de agua tibia. 1 vaso de aceite. 1 cucharada sopera de sal. 50 gr. de levadura. Preparación  Se pone la harina en una vasija y se le añade la levadura (deshacer previamente), los dos vasos de agua, el aceite y la sal y se va...

Ingredientes  para 4 comensales:200 g de judías blancas, puestas en remojo el día anterior.400 g de jarrete de cerdo.1 mano de cerdo.100 g de tocino sin salar.4 morcillas de cebolla.1 blanco.4 nabos pequeños.350 g de arroz.Azafrán y sal. Preparación  Colocar las...

IngredientesPara 4 comensales: 1,5 litros de caldo de cocido. 200 gr. de costilla de cerdo troceada. 500 gr. de arroz. 250 gr de garbanzos cocidos. 2 tomates maduros partidos. 3 patatas cortadas a rodajas. 4 morcillas de cebolla. 100 gr. de tocino de cerdo. 1...